肉桂茶既不是紅茶也不是綠茶，它是屬于烏龍茶的一種。肉桂茶是以上等肉桂樹嫩葉精制而成，茶葉比較飽滿，仔細聞起來會有一種淡淡的桂皮香，而且香味比較持久，入口后醇爽，湯色橙黃清澈。

肉桂茶

肉桂茶主要是以高香而出名，在我國具有上百年的歷史文化，由于品質(zhì)很好，一直被人們譽為“茶中之王”。

肉桂茶在沖泡時主要以溫開水為主，不可用剛煮沸的開水進行沖泡，否則會使肉桂茶失去原有的茶香和口感。

肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，經(jīng)采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等工序制作而成。