蘭花豆的熱量每100克為335千卡左右。蘭花豆是中國(guó)傳統(tǒng)的小吃零食，主要是以新蠶豆為主料，經(jīng)過(guò)漂洗、瀝水后油炸制成，脂肪含量和熱量都很高，建議適量攝入。

蘭花豆

蘭花豆，最好選用顆粒飽滿(mǎn)、大小均勻、完整無(wú)損的蠶豆制作，剔除有發(fā)霉黑斑等不好的蠶豆。

蘭花豆的熱量偏高，但富含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，包括蛋白質(zhì)、膳食纖維、不飽和脂肪酸、煙酸、磷脂，并且還含有大量的維生素。

蘭花豆由于加工的工藝不同，還會(huì)有不同的味道，常見(jiàn)的有五香味、牛肉味、香辣味、烤肉味等多種口味，吃完后唇齒間都是留香。