隨著人們對飲食養(yǎng)生的重視，很多人都會在日常的飲食中，適當(dāng)?shù)奶砑右恍┳萄a養(yǎng)生的粗糧，不僅具有很好的飽腹作用，還可以很好補充身體內(nèi)維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的攝取量，滿足身體的代謝所需。

在逛超市購買粗糧的時候，很多人都會分不清楚赤小豆與紅豆的區(qū)別，因為兩者長的很相似，那么赤小豆和紅豆的區(qū)別是什么呢？

赤小豆和紅豆的區(qū)別

赤小豆顏色偏向于紅色，外形是比較扁平、細長。而紅豆顏色較紅，外觀比較圓，比較小顆。

赤小豆含有蛋白質(zhì)，維生素b和淀粉，可以用作副食品，可以用作藥品，也可以作為糧食。而紅豆中含有的膳食纖維、維生素、胡蘿卜等，是一種滋補養(yǎng)生的食材。

赤小豆的食用功效

赤小豆一般都是作為藥用食材，具有健脾益氣、利濕消腫的功效，特別適合脾虛濕盛等引起身體浮腫水腫的人群，可以很好的緩解身體內(nèi)的不適癥狀，具有一定的輔助治療疾病的作用。

紅豆的食用功效

紅豆是一種比較常見的滋補食材，具有清熱解毒、益氣補血、美容養(yǎng)顏的功效，適用人群是陰血不足等引起面色無光澤、皮膚干燥的人，具有很好的滋補功效。

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