雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪泻苁軞g迎的一種食品，營養(yǎng)豐富，做法多樣，深受很多人喜歡，有時(shí)候雞蛋買多了會擔(dān)心吃不完壞掉，那么雞蛋保質(zhì)期有多久你知道嗎？雞蛋該怎么儲藏保質(zhì)期才長呢？下面隨吐客網(wǎng)小編一起來看看吧。

雞蛋保質(zhì)期有多長

雞蛋和別的食物一樣都有保質(zhì)期，不過雞蛋由于是農(nóng)產(chǎn)品，所以保質(zhì)期是不固定的，會根據(jù)環(huán)境的溫度和濕度等有不同的保質(zhì)期，一般夏天天氣較熱，在正常室內(nèi)溫度一般能保存10天左右，而冬天保質(zhì)期在15—30天不等。

雞蛋過期還能吃嗎

雞蛋屬于液體狀的食物，不過也是細(xì)菌滋生的溫床，很容易受到細(xì)菌侵襲，雞蛋如果過了保質(zhì)期，其中的營養(yǎng)物質(zhì)會被菌類很快消耗掉，甚至出現(xiàn)腐敗，吃了輕者可能腹痛腹瀉，重者可能導(dǎo)致食物中毒。

雞蛋保存方法有哪些

1.最簡單的方法是用保鮮膜將雞蛋包裹后放冰箱，這樣保鮮時(shí)間會更長。

2、將雞蛋同和紅豆、黃豆等雜糧放在一起儲藏，這樣保鮮時(shí)間也比較長。

3.將雞蛋用鹽埋起來（這不是腌雞蛋用干鹽直接埋起來就行）一層雞蛋一層鹽，半年內(nèi)能保持新鮮。

4、在盛雞蛋的容器內(nèi)鋪一層鋸末或糠麩，做法同鹽一樣，一層鋸末一層雞蛋，注意一定要鋪瓷實(shí)，放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣可以保存幾個(gè)月。

怎么判斷雞蛋有沒有過期

1、觀察外觀

新鮮的雞蛋顏色鮮明，但沒有光澤感，有磨砂的感覺，蛋殼表面微孔能看見一粒粒細(xì)沙一樣的顆粒物，沒有裂紋。這種就是新鮮的的雞蛋。

2、嗅氣味

新鮮的雞蛋沒有氣味或者有一種淡淡的石灰的味道，而過期腐敗的雞蛋有臭味。

3、泡水觀察

將雞蛋泡水中，新鮮的雞蛋會直接沉下去，而過期的雞蛋則會有氣泡放出或者浮在水面。