簡單的說，肉毒桿菌是是一種生存能力極強，毒性極大的細菌，一般生活在缺氧的環(huán)境中。其生存能力極強，即使是在人體的腸胃中也能生存。

目前來說，肉毒桿菌最大的作用就是它可以使人體肌肉暫時麻痹，因而肉毒桿菌可以被用來治療眼瞼痙攣和痙攣性發(fā)音困難等與肌肉相關的疾病。

也因為肉毒桿菌可以使人體肌肉暫時麻痹，肉毒桿素也可以被用來進行除皺美容。一般除皺時都需要先在美容者的除皺的部位注射肉毒桿菌，以麻痹面部牽引的肌肉，再配合上玻尿酸的填充拉皮，就可以完成除皺的操作。

在科學領域上，肉毒桿菌還可以用來進行相關的實驗?？茖W家們經常會利用肉毒桿菌來暫時麻痹一些小動物，以配合他們進行相關的生物實驗，并且肉毒桿菌本身也具有一定的研究價值。