有高血壓的人最好不要吃臘肉，臘肉鹽份過高，長期吃臘肉，容易引起血壓上升，導致血管縮小。食用過多引起血管阻塞。

肥胖者最好不要吃，臘肉的脂肪含量非常高，高達50%，所以肥胖的人不要吃。

感冒的人感冒期間最好不要吃臘肉，臘肉的含鹽量和含脂量都很高，對于感冒的人來說，吃太多會不利于人體的代謝，反而使感冒越來越嚴重。

孕婦和小孩最好不要吃，孕婦在懷孕期間吃多了臘肉，會引起大面積的水腫，影響胎兒的發(fā)育。小孩也是吃多了會影響發(fā)育。