工具/材料

洋蔥

生吃篇：

1.家常小菜---洋蔥拌木耳
2.洋蔥汁（將洋蔥切片，過油炒香，加調(diào)味品，加水，直至煮爛，最后加淀粉攪至粘稠即可）

泡酒篇：

將洋蔥和紅葡萄酒共同放入玻璃瓶，一周后，過濾洋蔥，即食、冷藏均可

沙拉篇：

洋蔥切絲，泡水，蓋上保鮮膜放冰箱，次日將黃瓜、梨切絲。將洋蔥絲濾水，和梨絲和黃瓜絲拌在一起，放入放入調(diào)味品腌制十來分鐘即可

素炒篇：

洋蔥炒土豆（洋蔥切絲，過油，加細條土豆合炒，再放調(diào)味品）

葷炒篇：

洋蔥炒肉（先用淀粉醬油腌制瘦豬肉絲，下鍋肉絲變色加洋蔥翻炒，加蠔油食鹽翻炒即可）