豆?jié){究竟重要在哪里，中國人適合喝牛奶還是豆?jié){？

工具/材料

黃豆 豆?jié){機

北大教授發(fā)現(xiàn)，我們小球總是贏，大球不贏。研究發(fā)現(xiàn)中國人缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，影響第二代。

我國衛(wèi)生部曾提出大豆行動計劃，大豆不僅含優(yōu)質(zhì)蛋白，而且具有5種抗癌物質(zhì)，對乳腺癌具有一定的預(yù)防作用。

中國人的體質(zhì)更適合喝豆?jié){，天津人愛喝豆?jié){，乳腺癌發(fā)病率較北京人低。