磷蝦就像是海上的莊稼一樣，每年就可以去捕撈很多，而且完全不需要人去維護(hù)。

由于磷蝦的數(shù)量龐大，現(xiàn)在有一個(gè)普遍的觀點(diǎn)：磷蝦永遠(yuǎn)都不會(huì)被人類捕撈光。

其實(shí)這樣的觀點(diǎn)不是很科學(xué)，可以明確地說，上一個(gè)被認(rèn)為永遠(yuǎn)不可能被吃完的動(dòng)物是旅鴿，但在歐洲人登陸北美后，幾十億只旅鴿在不到100年的時(shí)間里就被吃得一只不剩。

磷蝦的種群數(shù)量確實(shí)龐大，但它們并沒有想象得那么頑強(qiáng)，據(jù)英國(guó)衛(wèi)報(bào)報(bào)道，自上世紀(jì)70年代以來，短短50來年的時(shí)間，磷蝦的數(shù)量減少了大約80%[1]，可以用銳減來形容了。

雖然這種銳減被認(rèn)為主要是氣候變化造成的，但是磷蝦數(shù)量銳減的同時(shí)我們的捕撈量卻每年都在增長(zhǎng)是事實(shí)。

所以，如果什么都沒有改變，持續(xù)增加捕撈量的話，磷蝦也有遲早被“吃光”的一天。

磷蝦種群數(shù)量龐大的原因其實(shí)很簡(jiǎn)單——它們是海洋食物鏈中最底部的消費(fèi)者，可以直接食用海洋最豐富的浮游生物，它們享受著海量的食物，數(shù)量自然也就多了。

這些動(dòng)物還挺有趣的，我們可以一起了解下磷蝦。

海洋有多少磷蝦？

我們確實(shí)是吃磷蝦的，但是磷蝦和我們平時(shí)說的蝦皮不是來自同一種蝦，被我們直接吃掉的磷蝦是很少的。

我們平時(shí)吃的蝦皮是十足目櫻蝦科毛蝦屬的動(dòng)物（我們平時(shí)吃的各種蝦基本都是十足目的），不需要去南極這些寒冷的海域就能捕獲到，而磷蝦是屬于磷蝦目。

磷蝦目有許多種磷蝦，這些蝦有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是會(huì)發(fā)光，或許“磷蝦”的名字就是這么來的吧！

而我們平時(shí)說的磷蝦基本指的是南極磷蝦——它們生活在南大洋，這是地球上種群最龐大的物種之一，也是被我們捕撈最厲害的蝦。

2009年，有科學(xué)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)計(jì)過，南極磷蝦的生物量達(dá)到0.05吉噸碳（Gt C），這個(gè)量和現(xiàn)在所有人類是差不多的，但是它們的體型相較于人類卻那么的小，可以想象它們的種群數(shù)量有多龐大。

統(tǒng)計(jì)南極磷蝦的數(shù)量非常困難，所以誤差往往非常大，現(xiàn)在能找到的數(shù)據(jù)顯示，南極磷蝦最多的時(shí)候可能達(dá)到60億噸。

在繁殖季節(jié)，南極磷蝦可以完成非常壯觀的水上表演，每立方米的水可以達(dá)到10000 至 60000 只個(gè)體，把整片海域都染紅，太空中的衛(wèi)星都能拍到這樣的情景。

雖然南極磷蝦確實(shí)很多，但無論是人類捕撈部分，還是它們自然損耗的部分而言，被人類直接吃掉的南極磷蝦只是九牛一毛而已。

南極磷蝦主要用于養(yǎng)殖業(yè)

自1972年，蘇聯(lián)發(fā)現(xiàn)南極磷蝦價(jià)值以來，南極磷蝦的捕撈每年都在增長(zhǎng)，現(xiàn)在全球每年大約會(huì)捕撈15-30萬(wàn)噸磷蝦，其中絕大部分都是南極磷蝦。

相較于60億噸的南極磷蝦重量（這個(gè)60億噸的誤差很大，有些統(tǒng)計(jì)顯示只有1.25億噸左右），好像人類捕撈的部分確實(shí)很少。

上面這張照片是之前我去超市買菜時(shí)拍的兩種“蝦皮”，不知道你能不能認(rèn)出來哪個(gè)是南極磷蝦？

答案是：右邊發(fā)紅的那個(gè)是南極磷蝦！

你會(huì)發(fā)現(xiàn)，南極磷蝦無論是個(gè)頭上，還是色澤上，都比左邊的蝦皮要更好，但是價(jià)格卻只有普通蝦皮的一半。

原因除了磷蝦的捕獲量比較大之外，還有就是它并不是特別受歡迎，對(duì)于我個(gè)人而言，非常不喜歡磷蝦的口感，比普通蝦皮咸很多，所以很少會(huì)選擇買南極磷蝦。

另一方面，南極磷蝦并不是特別適合直接作為人類食物，即便買了也不建議多吃，這是因?yàn)?strong>它們的外殼上會(huì)含有氟化物，攝入濃度過高的話有毒。

所以，捕撈的磷蝦主要不是給人吃的，它主要是作為養(yǎng)殖業(yè)的蛋白質(zhì)補(bǔ)充的，這就是為什么磷蝦經(jīng)常被稱作“海上牧草”。

不過這幾年磷蝦加工產(chǎn)品——磷蝦油非常受歡迎，因?yàn)樗形r青素、維生素A和R等抗氧化劑，對(duì)人體有益。

所以，磷蝦的捕撈量從2010年以來又開始以每年12%左右的增幅快速增長(zhǎng)。

由此可見，只要我們真的要吃它們，消耗起來還是非?？膳碌?。

海洋動(dòng)物消耗的磷蝦比想象得要多

其實(shí)，人類捕撈的部分相較于磷蝦在野外自然損耗的部分，從數(shù)據(jù)上看也是九牛一毛。

由于磷蝦是海洋食物鏈中最底部的消費(fèi)者，所以許多海洋動(dòng)物和鳥類都以磷蝦為基礎(chǔ)，它們要么直接吃磷蝦，要么吃那些吃磷蝦的動(dòng)物。

眾所周知，那些體型龐大的須鯨是直接濾食磷蝦的，據(jù)信，藍(lán)鯨一天要吃掉8000千克的磷蝦。

但須鯨還不是磷蝦的最大消費(fèi)者，吃磷蝦最多的動(dòng)物是海豹和魷魚，因?yàn)榱孜r是這兩種動(dòng)物的主要食物來源，據(jù)信這兩種動(dòng)物每年各要吃掉1億噸的磷蝦。

地球上所有動(dòng)物加起來，每年可能要吃掉3.13億噸的南極磷蝦，人類捕撈的部分（每年25萬(wàn)噸左右）在這些動(dòng)物消耗面前也不值一提。

這樣的數(shù)據(jù)可能就是很多人認(rèn)為磷蝦不可能被人類捕撈光的原因吧。

但是，人們往往忽略掉我們捕撈時(shí)對(duì)海洋生態(tài)的破壞，以及人類活動(dòng)造成的全球氣候變化，對(duì)磷蝦的影響。

磷蝦悖論

關(guān)于南極磷蝦有一個(gè)非常有名的悖論——磷蝦悖論，指的是在人們瘋狂捕鯨并導(dǎo)致鯨魚數(shù)量銳減的時(shí)候，人們發(fā)現(xiàn)磷蝦的數(shù)量也跟著減少了。

這一事實(shí)令人費(fèi)解，鯨魚吃磷蝦，而鯨魚少了磷蝦卻也跟著減少。

其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，鯨魚的食物來源非常寬廣，磷蝦只是其中一種而已，但是鯨魚排出的糞便可以影響整個(gè)海洋浮游生物的生長(zhǎng)。

由于鯨魚減少了，浮游生物也跟著減少了，這意味著磷蝦能吃的食物就少了，它們的數(shù)量自然也就跟著少了。

旅鴿確實(shí)不可能被吃完，一步步對(duì)棲息地的破壞才是它們滅絕的關(guān)鍵。就目前來看，磷蝦大有步其后塵的樣子。

最后

生物的數(shù)量永遠(yuǎn)是有限的，而人的欲望是無限的，所以不要覺得什么動(dòng)物永遠(yuǎn)吃不完，可以隨便捕撈。

現(xiàn)在南極磷蝦數(shù)量的減少比想象得要快太多了，而主要原因被認(rèn)為是南極冰川加速融化的緣故。

不管原因如何，任由磷蝦銳減的話，許多動(dòng)物都會(huì)因此挨餓，數(shù)量都會(huì)減少，這是一個(gè)可怕的過程。