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      可食用的花卉植物有哪些?

      醉紅顏

      我國(guó)的花卉植物種類(lèi)眾多,有專(zhuān)門(mén)用于觀賞的,也有可入藥的,但極少有可入菜肴的。但實(shí)際上,還是有一些花卉是可以食用的,而且蒸、炒、煮、燙樣樣都行,味道還很鮮美。那么可食用的花卉植物有哪些呢?

      可食用的花卉植物有哪些?
      牡丹

      1、牡丹:花瓣里面含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素,很容易被人體吸收掉,經(jīng)常食用的話,對(duì)人體健康也是大有益處。常見(jiàn)的吃法就是泡茶、煮粥、燉肉等等。

      2、桂花:口感香甜,具有很好的食用價(jià)值。通常可以用來(lái)泡茶、泡湯、做糕點(diǎn)等,但剛剛新鮮采摘下來(lái)的桂花是不能吃的,因?yàn)槔锩婧休^多的單寧。

      3、玉蘭花:花瓣無(wú)毒,也可供食用,鮮食或曬干都可以。其肉質(zhì)較厚,具有獨(dú)特清香,可加工制作小吃,也可泡茶飲用。

      4、玫瑰:能做成玫瑰餅等。但不是所有的玫瑰都能吃,一般花店里見(jiàn)到的觀賞玫瑰,它的學(xué)名應(yīng)該叫月季,和我們吃的傳統(tǒng)玫瑰是完全不同的。

      5、梔子花:很多地方有采食梔子花的傳統(tǒng),其含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及多種維生素,而且它滑脆的口感,加上清幽的香味,讓梔子花順理成章的成為餐桌上的美味,通常涼拌、清炒皆可。

      6、茉莉花:含有淀粉、糖、維他命、有機(jī)物,能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),因此適當(dāng)吃點(diǎn)茉莉花對(duì)身體是有好處的。而茉莉花最經(jīng)典的吃法就要屬茉莉花茶和茉莉花炒蛋了。

      7、菊花:我國(guó)食用菊花的歷史十分悠久,但很多人都只知道菊花茶。但實(shí)際上我國(guó)各地用菊花做成各種美味佳肴更是數(shù)不勝數(shù),比如北京的“菊花魚(yú)球”、上海的“菊花百合魚(yú)片”等。

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