桑樹葉就是植物桑樹的葉子，它是蠶寶寶最重要的食物，平時(shí)采收曬干以后還能入藥也能制成養(yǎng)生茶供人們飲用，那桑樹葉子能吃嗎？

1、桑葉可裹點(diǎn)面糊炸著吃，不過其中油脂較多，超重、肥胖者建議少吃。

2、桑葉也可涼拌，采摘鮮嫩的桑葉，在開水里焯一下，再用冷水過一遍，切絲后加入適量鹽、蒜泥、香油，一盤美味的涼拌桑葉就做好了。

3、桑葉還可以做餡，和肉末或肉丁摻在一起，用來包餃子、餛飩、包子等。

桑樹葉是一種植物，用途較廣，可以食用，也可以用來制作藥物，我國很多地方都有，除了藥理作用和美容作用之外，桑樹葉還能作為不錯(cuò)的食品食用，也可以用來泡茶。