墨魚(yú)是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動(dòng)物，在遇到敵人或危害時(shí)會(huì)噴射墨汁逃生，這就是墨魚(yú)名稱的由來(lái)。墨魚(yú)主要分布于中國(guó)、韓國(guó)、日本、新加坡、中國(guó)臺(tái)灣及中國(guó)香港地區(qū)，是餐桌上的美味，那么墨魚(yú)可以生吃嗎？

1、墨魚(yú)是可以生吃的，不過(guò)必須將里面的毒素清洗干凈。

2、在日本、韓國(guó)等地區(qū)都有生吃墨魚(yú)的傳統(tǒng)。但是墨魚(yú)屬于高蛋白質(zhì)和高膽固醇的食物，帶有寒性，所以不能多吃，適量吃是有很多的好處的。

3、墨魚(yú)一般生長(zhǎng)在外海或海灣與外海的交界處，棲息于有隱蔽物和最少有20米水深以下的環(huán)境，如海草或巖石等。其口感鮮脆爽口，蛋白質(zhì)含量高，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等，食用起來(lái)對(duì)身體有一定的益處。

關(guān)于墨魚(yú)我們就說(shuō)到這里，想嘗試這道美味的朋友可以去海鮮市場(chǎng)上購(gòu)買一些自己嘗試燉煮。