玉米作為四大主糧之一，在中國(guó)的餐桌上扮演著重要的角色。它可以煮著吃，也可以磨成粉熬粥吃。那么，玉米可以生吃嗎？對(duì)于不知情的網(wǎng)友們，跟隨小編來(lái)了解一下吧。

1、部分品種的玉米是可以生吃的。

2、鮮食的甜玉米、水果玉米等都可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夾帶著一絲絲的甜味。

3、鮮食的玉米中水分、活性物、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也要高。

玉米榨汁在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素方面有優(yōu)勢(shì)，但由于缺乏粗纖維，降低了促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的功能，可適當(dāng)吃些未加工的玉米。