百合是一種品種多樣的多年生草本球根植物，可以觀賞、食用和藥用，種植的范圍也很廣泛。那食用百合的種植方法是怎樣你都清楚嗎？下面就跟隨小編來(lái)了解一下吧。

1、選用適宜的良種：在選種的時(shí)候首先我們要選擇產(chǎn)量較好，味道比較好沒(méi)有苦味的良種，其次就是看百合是否完整有沒(méi)有缺陷，最后就是選擇比較大比較飽滿顏色潔白的百合作為種子。

2、選擇適宜的土壤：應(yīng)選擇土壤肥沃、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培，所以通常我們要對(duì)種植地進(jìn)行整地，要把地里一些大塊的土塊弄碎，還要把土壤弄的盡可能的平整一些，在整地的同時(shí)我們還要施入足夠的農(nóng)家肥。

3、播種準(zhǔn)備：播種前我們需要將百合種進(jìn)行藥物處理，這樣可以預(yù)防很多疾病。

4、適時(shí)播種：適合生長(zhǎng)的溫度是在18-28℃之間，因?yàn)楦鱾€(gè)地區(qū)種植的百合可能生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間的長(zhǎng)短都不一樣，所以最好是根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際溫度來(lái)決定。比如說(shuō)在湖南地區(qū)，適合百合種植的時(shí)間大概就是在8-9月份左右，但是在寒冬季節(jié)，也要做好保暖措施。

5、合理追肥：在整個(gè)百合的生長(zhǎng)過(guò)程中追肥是個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，在生長(zhǎng)過(guò)程中，總共需要進(jìn)行三次追肥。第一次追肥是在2-3月份出苗之后；第二次追肥要等到5月份百合苗長(zhǎng)到12cm左右的時(shí)候，這時(shí)主要是使用磷肥和微生物含量較高的有機(jī)肥，并且向葉面噴灑適量的鉀肥；第三次追肥也就采收之后。

而且采收應(yīng)在晴天進(jìn)行，鱗莖挖出切去地上部分，立即運(yùn)回室內(nèi)埋放在清潔的河沙中貯藏，以防變色和干癟。