蒜苗是深受人們喜愛的蔬菜，具有多種營養(yǎng)功效，南北各地均有種植，也是蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。那么，在水里怎么種蒜苗呢？小編為網(wǎng)友們解答一下。

1、將蒜頭的須根去掉，用鐵絲穿起，盤卷入淺盤或碟中。淺盤和碟中放入1~2厘米深的清水。

2、制作完成后將淺盤和碟子放置在窗臺(tái)或溫度不低于15度的室內(nèi)空間中即可。

3、因大蒜極易吸收養(yǎng)分，因此水必須每隔1~2天更換一次，否則，蒜根會(huì)快速吸附細(xì)菌，滋生腐爛，影響蒜苗的長勢和新鮮。

而蒜苗的長勢快慢與溫度密切相關(guān)，一般溫度在零上15~25度之間為宜。