武夷巖茶，漢族傳統(tǒng)名茶。產于福建省奇秀甲東南的武夷山，茶樹生長在巖縫之中，有“茶中之王”的美譽。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一，其中以大紅袍而譽滿全球。然而大紅袍有些什么功效呢？大紅袍的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

大紅袍的功效：

成分：多種維生素A、D、E、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。除A、D、E、K較難溶于水外，其它均為小溶性維生素。

性味：甘淡，涼。

歸經：脾；肺；大腸經。

功效：明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。

大紅袍的作用：

保護牙齒：由于氟對于牙齒的保護比較關鍵，大家知道我們日常使用的牙膏中都含有氟，而茶葉中也存在這種物質，因此對于牙齒保健具有不錯的作用，同時經常用茶水漱口液可以去除口臭。

提神益思：大紅袍茶葉中含有咖啡堿，而咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維等功能，因此對于提神益思有所幫助。

解暑殺菌：夏日炎炎，茶不僅可以作為自然飲料，夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，達到殺菌的效果。

減肥美容：大家知道茶葉可以具有減肥功效，大紅袍也不例外，大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達到減肥效果；同時大紅袍能調節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調節(jié)人體機能，達到美容效果。

預防癌癥：有研究表明，有喝茶習慣的人相對于不喝茶的人患癌癥的概率較低。

降壓降脂：茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇，從而達到降壓降脂的效果。

抵抗衰老：大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。

大紅袍的注意事項：

注意事項：

（1）新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。

（2）新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。

（3）新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統(tǒng)興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以后才可能使用。不要在睡前和空腹時飲茶；茶水不宜太濃。

大紅袍的知識擴展：

1、食用方法：飲用大紅袍最好選用山泉水沖泡，水溫要沸騰，可接近100℃；最宜選用南方人小壺小盅的功夫茶品嘗方式，這樣才能體會到大紅袍的色香味。其次，大紅袍一般可沖泡10次左右，沖泡到第二泡茶至第四泡茶是精華，需乘熱細啜，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲，且浸泡時間可隨著沖泡次數的增加而適當延長。但需要注意的是，武夷山大紅袍不宜在睡前或空腹時過多飲用。

2、泡用技巧：

（1）備器：對于大多數烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。

（2）潔具：這一環(huán)節(jié)對于大紅袍來說非常重要，首先是必須把沖泡器（蓋碗或紫砂壺）內外沖洗干凈，而且必須熱透，經過幾次用心的試驗，這都很好完成。

（3）賞茶：無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形，色澤，包括干茶的香氣。當然，此時香氣尚不能很好地表現出來。那么通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。

（4）置茶：置茶時，動作要快，盡可能地保持沖泡器的溫度。

（5）洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀音那么緊結，所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之后，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

（6）沖泡：在大紅袍的沖泡中，高沖顯得非常重要。高沖時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水后大約十五秒中即倒茶。(利用這時間將溫杯水倒回池中)。

（7）出湯：大紅袍的沖泡其實簡單，先是放松，然而抱著愉快，喜悅，與老友重逢似的感覺去感受茶。行云流水似地拿起蓋碗，出湯，OK。完成了，感覺自己像個藝術家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會讓你的五臟六腑都服貼了。

（8）分杯：把茶湯均勻地倒入各聞香杯中，不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒?jié)M。

3、選購指導：選購大紅袍要從兩方面來確定它的品質，一是干看，二是濕看。

（1）干看。干指茶葉含水量低（小于6｛bf｝），保持干燥，把茶葉放在拇指和食指之間能捏成粉末。

（2）濕看。茶湯食黃中微帶紅，比橙黃更顯紅。香氣是一種特殊的巖茶地域巖韻，俗稱“巖骨花香”。滋味是入口濃而爽適甘厚。葉底是葉張肥厚而柔亮有光澤，多為葉形肥大。

（3）還有一點也很重要，那就是選購大紅袍應注意看外包裝。無論什么樣大紅袍的外包裝，都必須要有生產廠家與生產日期，有注冊商標，有原產地地理標志，有綠色環(huán)保認證標志(綠色食品、有機產品)。