一、莪術(shù)簡(jiǎn)介

莪術(shù)，別稱蒁藥、莪荗、青姜、黑心姜、姜黃，拉丁文學(xué)名：Curcuma zedoaria （Christm.） Rosc.，莪術(shù)為姜科、姜黃屬多年生宿根草本，本品為姜科植物蓬莪術(shù) Curcuma phaeocaulis Val.、廣西莪術(shù)或溫郁金的干燥根莖。后者習(xí)稱“溫莪術(shù)”。

二、莪術(shù)的分布與生長(zhǎng)習(xí)性

莪術(shù)的分布：莪術(shù)產(chǎn)中國(guó)臺(tái)灣、福建、江西、廣東、廣西、四川、云南、安徽等省區(qū)；印度至馬來(lái)西亞亦有分布。

莪術(shù)生長(zhǎng)習(xí)性：栽培或野生于林蔭下。

三、莪術(shù)的植物形態(tài)

莪術(shù)株高約1米；根莖圓柱形，肉質(zhì)，具樟腦般香味，淡黃色或白色；根細(xì)長(zhǎng)或末端膨大成塊根。葉直立，橢圓狀長(zhǎng)圓形至長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)25-35（60）厘米，寬10-15厘米，中部常有紫斑，無(wú)毛；葉柄較葉片為長(zhǎng)?；ㄝ阌筛o單獨(dú)發(fā)出，常先葉而生，長(zhǎng)10-20厘米，被疏松、細(xì)長(zhǎng)的鱗片狀鞘數(shù)枚；穗狀花序闊橢圓形，長(zhǎng)10-18厘米，寬5-8厘米；苞片卵形至倒卵形，稍開(kāi)展，頂端鈍，下部的綠色，頂端紅色，上部的較長(zhǎng)而紫色；花萼長(zhǎng)1-1.2厘米，白色，頂端3裂；花冠管長(zhǎng)2-2.5厘米，裂片長(zhǎng)圓形，黃色，不相等，后方的1片較大，長(zhǎng)1.5-2厘米，頂端具小尖頭；側(cè)生退化雄蕊比唇瓣?。淮桨挈S色，近倒卵形，長(zhǎng)約2厘米，寬1.2-1.5厘米，頂端微缺；花藥長(zhǎng)約4毫米，藥隔基部具叉開(kāi)的距；子房無(wú)毛。

四、莪術(shù)的繁殖方法

莪術(shù)的繁殖一般為根莖栽種，播種。