巴旦木（Badam）產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅(jiān)果?！癇adam”從學(xué)術(shù)上解釋?zhuān)鹪从诓ㄋ拐Z(yǔ)，表示“內(nèi)核”的意思。漢語(yǔ)“巴旦木”是“Badam”一詞的音譯而非意譯。它不但是名字有趣，還有它在藥用領(lǐng)域中位置也很高大上喲！然而巴旦木有些什么功效呢？巴旦木的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

巴旦木的功效：

成分：巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它的營(yíng)養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。據(jù)化驗(yàn)，仁內(nèi)含植物油55～61｛bf｝，蛋白質(zhì)28｛bf｝，淀粉、糖10～11｛bf｝，并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀，同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品。

性味：澀，甘甜。

歸經(jīng)：歸心、胃、小腸經(jīng)。

功效：用于防治冠心病、心腦血管疾病、腦血栓、動(dòng)脈硬化、心臟病、癌癥等疾病，尤其在治療肺炎、支氣管肺炎等呼吸道疾病患者，效果顯著。野生巴旦杏具有安神，開(kāi)竅，健腦，明目益腎，潤(rùn)肺、潤(rùn)腸，生精，健身，健胃等功能。

巴旦木的作用：

1、保護(hù)肌膚：科學(xué)研究表明，巴旦木(Almonds) 是含維生素E最多的全營(yíng)養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類(lèi)黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木（Almonds）（28克或者23顆）可以提供7.3毫克維生素E（相當(dāng)于人體每日所需的一半），而維生素E可以有效對(duì)抗自由基，起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。

2、心臟健康：巴旦木（Almonds）中高達(dá)70｛bf｝的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木（Almonds），可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。

3、促進(jìn)排便：相關(guān)研究結(jié)果顯示，巴旦木（Almonds）具有益生元特性，可以通過(guò)增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)排便。

4、控制體重：《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)期刊》曾發(fā)表 過(guò)一項(xiàng)由美國(guó)普渡大學(xué)食物與營(yíng)養(yǎng)系教授理查德· 麥特斯博士的研究團(tuán)隊(duì)的研究，結(jié)果表明：首先，食用巴旦木（Almonds）會(huì)讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對(duì)于其它高熱食品的攝入；其次，巴旦木（Almonds）所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。

5、維持血糖：研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加巴旦木（Almonds）來(lái)說(shuō)，早餐中食用巴旦木（Almonds）的人們?cè)谠绮图拔绮秃髸?huì)有更強(qiáng)的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。這項(xiàng)研究結(jié)果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當(dāng)?shù)牧?xí)慣，降低病情加劇的風(fēng)險(xiǎn)。

6、保健作用：巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，仁內(nèi)含植物油55～61｛bf｝，蛋白質(zhì)28｛bf｝，淀粉、糖10～11｛bf｝，同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品，有人每日睡覺(jué)前細(xì)嚼十余粒，開(kāi)水沖下，長(zhǎng)期食用，夜間能通宵熟睡無(wú)夢(mèng)，身體抵抗力顯著增強(qiáng)，保持身強(qiáng)體壯。

7、可以藥用：巴旦杏在醫(yī)藥上用途很廣，民間維吾爾醫(yī)用于治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過(guò)敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在喀什的維吾爾醫(yī)中，60｛bf｝的藥都配有它，是良好的健身滋補(bǔ)品。

巴旦木的注意事項(xiàng)：

1、食用禁忌：巴旦木的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么高，那么對(duì)于一個(gè)這么好的食物，好吃東西也要適當(dāng)?shù)某?，不能吃太多，否剛就?huì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)的人適宜吃巴旦木，痛風(fēng)，高脂血癥，甲狀腺疾病，呼吸系統(tǒng)疾病，婦科疾病，皮膚性病，神經(jīng)性疾病的患者不適宜食用巴旦木，高溫環(huán)境作業(yè)人群，接觸電離輻射人員，接觸化學(xué)毒素人員，運(yùn)動(dòng)員，宇航員不適宜食用巴旦木，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陰虛體質(zhì)的人不適宜食用巴旦木。

2、食用注意：

（1）飲食宜清淡，忌酒及辛辣、生冷、油膩食物。

（2）有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

（3）兒童、孕婦、哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

（4）服藥3天癥狀無(wú)緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。

（5）對(duì)本品過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

（6）本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。

（7）兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。

（8）請(qǐng)將本品放在兒童不能接觸的地方。

（9）如正在使用其他藥品，使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。

巴旦木的知識(shí)擴(kuò)展：

1、如何挑選巴旦木：按植物分類(lèi)學(xué)，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無(wú)汁不能食，主要吃巴旦的仁。仁味超過(guò)核桃和杏仁，有特殊的甜香風(fēng)味。

2、如何購(gòu)買(mǎi)巴旦木：巴旦木一般等級(jí)分為特級(jí)、中級(jí)、一般這三大類(lèi)，區(qū)別級(jí)別的主要根據(jù)是皮厚薄程度，皮越是薄，等級(jí)也就越高。其次，要品嘗是否存在異味如：哈喇味、酸味、霉味、苦味、是否長(zhǎng)蟲(chóng)等。再次要看皮的鮮艷程度，新鮮的發(fā)亮，陳舊的發(fā)暗。