濕邪是健康的克星，是很多慢性疾病的源頭或幫兇。那我們要怎樣去除身上的濕邪呢？今天小編給大家介紹一款深受養(yǎng)生達(dá)人喜愛的食物——紅小豆薏米粥。想知道紅小豆薏米粥的做法和功效嗎？快跟隨小編一起往下閱讀吧！

紅小豆薏米粥益處

薏米和紅小豆一起煮粥益處：祛濕、對肝臟有好處。

薏米：性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

紅小豆：紅小豆富含鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力、增強(qiáng)抵抗力的功效，是貧血者的理想食物。含有較多的皂角素，可刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)其消化吸收的功能。紅小豆具有清熱解毒、散惡血的作用。

紅小豆薏米粥食用禁忌

1、孕婦不宜食用紅小豆薏米大米粥來祛濕消水腫，而可以選擇加了大棗和紅糖的紅小豆粥喝。

2、也由于薏米具有一定的寒性，經(jīng)期中的女性也是不建議食用過多。

3、紅小豆薏米大米粥吃多了反而對胃不好，忌空腹食用，吃的時(shí)候最好能有肉類或淀粉類食品輔佐。

4、紅小豆薏米大米粥不可與鯉魚同食，因?yàn)槠渲械募t小豆與鯉魚一樣是消水腫的功效，同食則加劇利水對身體有損害。

紅小豆薏米粥做法

紅小豆薏米粥

材料：紅小豆500g 薏米200g 輔料水3000ml

做法：

1、紅小豆提前一天晚上泡好，然后放鍋中加水大火煮開轉(zhuǎn)小火燉爛待用。

2、薏米洗凈。

3、把薏米放入鍋中加上水大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮爛。

4、當(dāng)薏米煮爛后，再加入已煮好的紅小豆適量攪勻一起再煮5分鐘左右即可出鍋。

煮法注意

紅小豆薏米粥不宜加大米一起熬

因?yàn)榇竺组L在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的赤小豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。