桂圓和龍眼是一種水果，桂圓是龍眼去核曬干后的產(chǎn)物，整體干癟，呈棕褐色，汁水較少，容易儲存，因為加工工序價格偏貴，能夠補血安神、消除疲勞;龍眼果肉飽滿，呈白色，汁水較多，不宜儲存，價格較便宜，能夠提高記憶力，補充維生素。

1、外形不同

桂圓

桂圓和龍眼本質(zhì)上是一種水果，桂圓是龍眼經(jīng)過去核曬干后的產(chǎn)物，是一種干貨，整體更加干癟，呈棕褐色，沒有核;龍眼是一種新鮮水果，整體較圓，果肉飽滿，呈白色，核呈深棕色。

2、口感不同

龍眼

在桂圓和龍眼的區(qū)別中，它們的口感也不同。桂圓是干貨，汁水較少，味道更加甜膩，經(jīng)常用來煲湯泡茶;龍眼比較新鮮，它的果肉嫩滑，汁水較多，味道清甜，可以直接食用，但是吃多了容易上火。

3、存儲、價格不同

在存儲時間和價格方面，桂圓是干貨所以比較容易儲存，全年都可以吃到，而它在采摘過后經(jīng)過了一系列的加工工序，所以價格偏貴;龍眼不宜儲存，只有在旺季才能吃到，因為是采摘后直接售賣所以價格較便宜。

4、功效不同

桂圓

在功效方面，桂圓和龍眼也有不同。桂圓能夠補血安神、消除疲勞、延緩衰老、治療神經(jīng)衰弱;龍眼可以補充身體所需的蛋白質(zhì)和維生素，還能提高記憶力，但是含糖量較高，糖尿病人不宜多吃。