鷹嘴豆是一種豆類，呈非常不規(guī)則的圓形，且一端的突起還很像是老鷹的嘴巴，因而得名。鷹嘴豆雖然是一種比較少見(jiàn)的食物，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，至于鷹嘴豆價(jià)格多少錢一斤，一般是在8～10元左右，不是特別貴。

一、鷹嘴豆的價(jià)格

鷹嘴豆的價(jià)格一般是在8～10元左右，但具體價(jià)格要根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)來(lái)定，產(chǎn)地、品質(zhì)以及產(chǎn)量的不同，都會(huì)導(dǎo)致鷹嘴豆的價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)，但波動(dòng)浮動(dòng)一般都不會(huì)太大。

鷹嘴豆可以直接食用，也可以將其烹熟之后食用，大多鷹嘴豆都是被制作成為休閑的零食販賣，還有將鷹嘴豆研磨成粉豆粉食用的。且不管鷹嘴豆價(jià)格多少錢一斤，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，要比燕麥高2倍以上。

二、吃鷹嘴豆對(duì)人體的好處

1、降低三高

常吃鷹嘴豆能夠起到降三高的作用，因?yàn)樵邡椬於怪泻醒克谹、B、C，在人體吸收之后，能夠?qū)δ懝檀计鸬酱龠M(jìn)作用，從而達(dá)到降低血糖、血壓及血脂的作用。此外鷹嘴豆還能促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，提高消化功能，有一定預(yù)防便秘的能力。

2、安撫情緒

鷹嘴豆中含有色氨酸，這種物質(zhì)被吸收之后，能夠促使人體產(chǎn)生積極的清香，讓人心情愉悅有興奮感，能夠起到排除煩惱、安撫情緒的作用，也可以通過(guò)食用鷹嘴豆來(lái)提高睡眠的質(zhì)量。

3、美容豐乳

鷹嘴豆中有一種具有吸附能力的物質(zhì)，且吸附能力超強(qiáng)，進(jìn)入體內(nèi)之后能夠?qū)⑽嚼匣募?xì)胞，然后將其排出體外。能夠清理掉體內(nèi)衰老死亡的細(xì)胞，減輕了清潔器官的負(fù)擔(dān)，讓人的皮膚變的更加有彈性。不僅如此，鷹嘴豆中含有的物質(zhì)，還有一定的豐乳效果，能夠刺激乳房的生長(zhǎng)。

4、改善糖尿病

在鷹嘴豆中含有微量元素鉻，而鉻元素能夠增強(qiáng)體內(nèi)胰島素的活性與受體數(shù)量，能夠增強(qiáng)對(duì)血糖的控制，起到改善糖尿病的癥狀，非常適合糖尿病患者食用。

三、鷹嘴豆的食用禁忌

1、低血糖者忌食

由于鷹嘴豆有降低血糖的功效，所以是不太適合那些患有低血糖的人群食用的，不然會(huì)加重低血糖的癥狀，讓人出現(xiàn)頭暈無(wú)力等不良癥狀，對(duì)身體造成不利的影響。

2、忌食用過(guò)多

不管是什么食物都不要過(guò)量的食用，像鷹嘴豆這樣擁有藥食兩用的食物更是要注意，適量的食用才能改善身體，食用過(guò)量反而會(huì)造成不利的影響。

結(jié)語(yǔ)：看完上面的內(nèi)容，相信大家應(yīng)該知道鷹嘴豆的價(jià)格以及對(duì)人體的好處了，要注意的是低血糖的患者還是不要吃了，影響身體健康。