柿子樹一般采用嫩芽嫁接和枝條嫁接;嫩芽嫁接一般在春季的3月初，選擇顏色呈深褐色的嫩芽，把嫩芽底端修剪成2厘米長的斜面切口，緊緊的貼合在砧木的切面上;枝條嫁接是選擇健康的枝條，把底部修剪成斜面切口，插入砧木的樹心中。

1、嫩芽嫁接

柿子樹嫁接后不僅產(chǎn)量提升，而且口感會更加的好，那么柿子樹怎么嫁接，可以采用嫩芽嫁接方法;砧木選擇為軟棗樹，因為此樹排異性弱，并且具有很強的生存能力;嫁接時間在春季的3月初，也可在秋季的9月底。

柿子樹的嫩芽顏色必須呈深褐色，青色的嫩芽表示還未成熟;并且嫩芽的手感要是木質(zhì)化，能方便與砧木貼合;把嫩芽底端修剪成2厘米長的斜面切口，砧木的切口要與之吻合，然后用透氣的膠帶將它們緊緊的綁在一起，等長出新芽，這證明嫁接成功。

2、枝條嫁接

枝條嫁接是比較常用的嫁接方法，選擇生長一年以上的無蟲眼、健康粗壯的枝條，枝條長度大概8厘米左右，枝條上可以帶上一兩片葉子;把底部修剪成四面都帶有2厘米長的斜面切口，呈四棱錐性。

在砧木的樹心挖處出2厘米深洞，把枝條插入樹心中，并且用透氣的塑料袋將它們緊緊的綁在一起，用手搖晃能不松動;在它們周圍噴灑一點水，之后一周內(nèi)不用給柿子樹澆水，等到枝條長出新的嫩葉，則說明嫁接成功。