蘇子葉屬于一年生草本植物，藿香屬于唇形科植物，它們是截然不同的兩種植物，蘇子葉多生長在野外，會在每年秋季開花，通常可以在8月采摘蘇子葉。平時可以將蘇子葉洗凈炒著吃，也可以將蘇子葉加調(diào)味料涼拌著吃。

蘇子葉不是藿香

常有人問蘇子葉是藿香嗎，其實蘇子葉跟藿香是兩種植物，蘇子葉屬于一年生草本植物，多生長在野外，我國南北地區(qū)都有種植。藿香又被稱為山茴香，屬于唇形科植物，多分布在四川、浙江、湖南、江蘇等地區(qū)。

蘇子葉會在每年秋季開花，它的花朵大多呈紫紅色，蘇子葉是長在蘇子上的葉子，通常可以在8月份進(jìn)行采摘，采摘時最好在晴天進(jìn)行。人們一般會將蘇子葉采摘回家，除掉植株上的老梗和雜質(zhì)，將葉子洗凈炒著吃。

有的地方也會將蘇子葉涼拌著吃，口感很不錯，制作蘇子葉時可以根據(jù)自己的口味加糖、辣椒、蒜泥、味精等調(diào)味料。適量的食用蘇子葉制成的食物，有暖胃的功效，胃寒的人和腸胃不適的人可以多食用。

蘇子葉具有較高的利用價值，它的植株可作為藥材入藥，有潤腸、化痰、止咳、清熱的功效，可用來治療便秘、感冒、咳嗽等癥狀。蘇子葉對咽喉有很好的保護(hù)效果，經(jīng)常用嗓的人可以用蘇子葉泡茶喝。