一、羽衣甘藍簡介

羽衣甘藍（Brassica oleracea L. var. acephala DC.），又叫葉牡丹、牡丹菜、花包菜、綠葉甘藍等。二年生草本植物，為食用甘藍（卷心菜）的園藝變種。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經(jīng)冬季低溫，于翌年開花、結(jié)實，現(xiàn)在主要用于景觀。

二、羽衣甘藍的分布與生長習性

產(chǎn)地中海沿岸至小亞西亞一帶，現(xiàn)廣泛栽培，主要分布于溫帶地區(qū)。

羽衣甘藍喜冷涼氣候，極耐寒，不耐澇?？扇淌芏啻味虝旱乃獌?，耐熱性也很強，生長勢強，栽培容易，喜陽光，耐鹽堿，喜肥沃土壤。生長適溫為20～25℃，種子發(fā)芽的適宜溫度為18～25℃。對土壤適應性較強，而以腐殖質(zhì)豐富肥沃沙壤土或粘質(zhì)壤土最宜。在鈣質(zhì)豐富、pH值5.5～6.8的土壤中生長最旺盛。

三、羽衣甘藍的植物形態(tài)與品種

羽衣甘藍植株高大，根系發(fā)達，主要分布在30厘米深的耕作層。莖短縮，密生葉片。葉片肥厚，倒卵形，被有蠟粉，深度波狀皺褶，呈鳥羽狀，美觀?；ㄐ蚩偁?，蟲媒花，果實為角果，扁圓形，種子圓球形，褐色，千粒重4克左右。花期4月。主要觀賞期為冬季。株叢整齊，葉形變化豐富，葉片色彩斕，一株羽衣甘藍猶如一朵盛開的牡丹花，因而又名葉牡丹。主要品種有花羽衣甘藍、東方綠嫩、阿培達、科倫內(nèi)。

四、羽衣甘藍的繁殖方法

播種繁殖是羽衣甘藍的主要繁殖方法。