結(jié)香開(kāi)花時(shí)沒(méi)有葉片，因其枝條柔軟可以打結(jié)，花朵有香氣，故名結(jié)香。

結(jié)香金黃色而且被有茸毛的四瓣其實(shí)并不是花瓣而是花萼，中間的“花蕊”才是它真正的花朵。結(jié)香的花蜜很受蜂鳥(niǎo)蛾喜歡。蜂鳥(niǎo)蛾伸長(zhǎng)它那長(zhǎng)長(zhǎng)的喙貪婪的吸食著花蜜，卻不帶走一點(diǎn)點(diǎn)的花粉，不知道這樣的行為可以維持多久？結(jié)香也會(huì)跟其他花卉一樣學(xué)著慢慢變聰明嗎？

據(jù)說(shuō)，有一些地方結(jié)香被稱(chēng)為“夢(mèng)花”。其實(shí)結(jié)香的花并不引人注意，但有一種說(shuō)法，這種樹(shù)是可以解夢(mèng)的。晚上做了夢(mèng)，大清早起來(lái)，在沒(méi)人看見(jiàn)的時(shí)候去把它的樹(shù)枝打個(gè)結(jié)，如果是好夢(mèng)就可以實(shí)現(xiàn)，是噩夢(mèng)就可以化解。它還被用于情侶的同心結(jié)好之意，被稱(chēng)為中國(guó)的情人樹(shù)，情人花。