開(kāi)心果人人愛(ài)吃，在超市里干果類商品中也常常看到“開(kāi)心果”，你知道開(kāi)心果是什么植物結(jié)出來(lái)的果實(shí)嗎？

開(kāi)心果是一種名叫“阿月渾子”的樹(shù)木所產(chǎn)的果實(shí)，這樹(shù)木屬漆樹(shù)科黃連木屬，為喬木，高達(dá)8米，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉3~11個(gè)，卵形，花綠褐色。核果卵形或長(zhǎng)橢圓形，紅色有皺紋。市面上的開(kāi)心果商品是核果去了外皮的。內(nèi)皮硬，干裂后果仁呈淡綠色，經(jīng)烤后，有芳香，入口嚼之，回味很濃，含豐富的蛋白質(zhì)和糖，含的油中有抗衰老的維生素E。食之延年益壽，主治腎虛腰冷，陽(yáng)痿，脾虛冷痢。

阿月渾子原產(chǎn)地在敘利亞、土耳其一帶，是一種極古老的樹(shù)木，人工栽培歷史極久。敘利亞有一座古老的教堂，是公元前一千多年即已建成的，教堂的墻壁上繪有各種果實(shí)的圖案，其中最引人注目的是阿月渾子。圖示此樹(shù)上果實(shí)累累，形象生動(dòng)感人。當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)公元三世紀(jì)時(shí)，亞歷山大的軍隊(duì)遠(yuǎn)征時(shí)，因誤入一僻遠(yuǎn)山地，糧食不繼，走途無(wú)路時(shí)，忽見(jiàn)山坡上有一種樹(shù)木結(jié)了許多果實(shí)，士兵如獲寶物，采果食之，不僅不餓了，還使身體更健壯，精神抖擻。走出了困境，而這結(jié)果子的樹(shù)木正式“阿月渾子”。從此阿月渾子成了部隊(duì)的“寵兒”。

大約公元1世紀(jì)時(shí)，阿月渾子由敘利亞傳入羅馬，公元8世紀(jì)傳入我國(guó)的新疆，這時(shí)相當(dāng)于我國(guó)唐代，這“阿月渾子”之名始見(jiàn)于唐《本草拾遺》。該書曰：“味辛，溫、澀、無(wú)毒;主諸痢，去冷氣，令人肥健?！?/p>

阿月渾子Pistacia vera L.還有個(gè)別名：無(wú)名子(《海藥本草》);無(wú)名木(徐表《南州記》);胡榛子(《本草拾遺》)。