干桂圓肉呈現(xiàn)橙黃顏色是最佳的，若是果肉長期暴露在空氣中，干桂圓肉會(huì)呈現(xiàn)出暗黑顏色，說明果肉已經(jīng)變質(zhì)，不能進(jìn)行食用，所以日常在挑選干桂圓肉時(shí)需挑選橙黃顏色的，不會(huì)對人體造成傷害。

干桂圓肉橙黃顏色最好

食用新鮮的干桂圓肉有很好的補(bǔ)血功效，那么干桂圓肉什么顏色好呢，干桂圓肉呈現(xiàn)橙黃顏色是最佳的，干桂圓肉是有白色新鮮的龍眼放入爐中烤至而成的，剛出爐的干桂圓肉呈現(xiàn)橙黃顏色，這也是最為新鮮的顏色。

干桂圓肉在儲(chǔ)存過程中不佳，或者是長期暴露在空氣中，與空氣的元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)之后，干桂圓肉便會(huì)呈現(xiàn)黑褐色，儲(chǔ)存時(shí)間越長果肉的顏色也會(huì)越深，所以我們可以利用這個(gè)方法來判斷干桂圓肉是否已經(jīng)變質(zhì)。

干桂圓肉在購買回來之后最好及時(shí)的食用，若是進(jìn)行儲(chǔ)藏最好將其完全密封住放置在冰箱的保鮮層中，這樣可起到很好的保存作用，若是將其放置在室內(nèi)溫度比較高的地方，很容易導(dǎo)致干桂圓肉變質(zhì)。

干桂圓肉的外殼容易捏碎，果肉為橙黃顏色說明質(zhì)量比較好，通常情況下若是干桂圓肉是黑褐色或者顏色分布不均勻，說明果肉不是很鮮艷最好不要進(jìn)行購買，若是使用變質(zhì)的干桂圓肉容易造成食物中毒。