說到肉質(zhì)的花托，就不能不提到草莓，因?yàn)檎麄€(gè)草莓的肉質(zhì)部分都是由花托膨大形成的，只不過梨果是花托在果子外部，草莓則是在果子內(nèi)部。那么草莓的子房在果期都變到哪里去了呢？

草莓鮮美的部分其實(shí)是子房以外的花托，它和生長(zhǎng)在它上面的子房變成的瘦果們一起，組成聚合果。

之前大到西瓜小到葡萄，果子都是由花朵里唯一的子房發(fā)育來的，可以統(tǒng)稱為“單果”，而另一些植物的花有著很多各自獨(dú)立的子房，于是當(dāng)每個(gè)子房都發(fā)育后就有了眾多的小果。但是一朵花內(nèi)的空間又很有限，小果們長(zhǎng)著長(zhǎng)著就長(zhǎng)成了一個(gè)整體，即植物學(xué)上的“聚合果”。草莓就是聚合果的一種。

照這么說，草莓不但不該沒有子房，反而應(yīng)該有很多才是——沒錯(cuò)，草莓外表的那些“種子”其實(shí)就是沒有肉質(zhì)化的子房們發(fā)育成的小果：“瘦果”。什么是瘦果？只需要知道的就是它們渾身上下沒有一點(diǎn)肉，這一點(diǎn)和同是聚合果的樹莓類不一樣——樹莓的小果是核果，所以吃樹莓吃的還是中果皮發(fā)育成的果肉。