在日常生活中，經(jīng)常能聽到碳水化合物一詞，然而部分朋友就想知道，究竟什么是碳水化合物呢？

什么是碳水化合物

1、碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結(jié)構(gòu)和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H2O)y來表示。由于所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。

2、可以為人體提供熱能。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無效碳水化合物。

3、糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì)，而且有些還具有特殊的生理活性。

以上就是給各位帶來的關于什么是碳水化合物的全部內(nèi)容了。