每一個城市都有它屬于自己獨特的美食，代表著這個城市的飲食文化發(fā)展，今天我們就來分享一下山西龍城太原的美食，跟著小編的步伐，一起去看看太原有什么好吃的吧。

1、羊肉泡饃。太原的羊肉泡饃可以和西安的羊肉泡饃相媲美，作為太原的特色小吃之一的羊肉泡饃，制作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。

2、太原老豆腐。老豆腐也叫豆腐腦，正宗做法是用糖餳起色，加火燒開后，加入濕粉芡，放入泡好的油粉絲，加豆腐腦適量，蔥鹽椒調(diào)味。其色澤金紅透亮，質(zhì)微稠，舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒粉，淋點芝麻香油，濃香無比。

3、雞蛋醪糟。蛋醪糟是太原的漢族特色小吃"盡管全國不少地方都有雞蛋醪糟，但味道大不相同，還是太原的好吃。

4、莜面栲栳栳。莜面栲栳栳(栲栳栳kàolaolao)是山西高寒地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃，屬于晉菜。"栲栳栳"是用莜面精工細(xì)作的一種面食品，因其形狀像"笆斗"，民間叫"栳栳"。莜面栲栳栳是山西十大面食之一。

因此，要是網(wǎng)友們想要去太原旅游的話，不妨嘗試一下以上的美食。