大米當(dāng)中出現(xiàn)白色的肉蟲子是屬于比較常見的現(xiàn)象，這也被稱為米蟲，是由于大米長期擱置所導(dǎo)致的一種現(xiàn)象，那么網(wǎng)友們知道大米里有白色的蟲子怎么辦嗎？下面我們一起來看看吧。

1、放入冰箱冷凍24小時。生蟲不嚴(yán)重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時以后再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

2、放在陰涼處晾干。大米生蟲后，人們常常喜歡把大米置于陽光曝曬，這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因?yàn)槎旌?，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。

3、采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺。大米生蟲較多，還可采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺。在涼臺或閑置的房間內(nèi)，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋內(nèi)放一只杯或碗，放50克食醋，之后散氣2—3天，取出醋水和殘?jiān)淼簟?/p>

4、將生蟲的米曬太陽。找一天有充足陽光的天氣，把大米拿出來曬，米蟲受不了高溫自然會跑走的，曬的時候注意翻一下讓米受熱均勻。

一般米里面生的蟲都是比較干凈的，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘干凈，是可以正常食用的。