很多人在制作蛋撻的時(shí)候都不好控制量，蛋撻液也容易做多了，那么用不完的蛋撻液怎么保存？蛋撻液能不能冷藏保存？對(duì)于以上這些問題，下面就跟隨小編來看看吧。

1、如果是第二天就用的話，我們直接找個(gè)杯子密封冷藏就行。

2、如果需要保存好幾天，那就需要加一層保鮮膜，4度左右冷藏。如果是想保存很長時(shí)間直接密封冷凍保存用的時(shí)候都要先解凍再使用，一定不要用熱液解凍，那樣就成蛋花了。

3、無論怎么冷凍，都會(huì)在下一次的時(shí)候，口味不如第一次。這是肯定的。不過多余了也沒有辦法，拿出來用的時(shí)候一定要記得攪拌一下。

蛋撻液因?yàn)橛械耙汉湍?，不好收藏，用保鮮盒密封，放在冰箱最冷的底層，最多保存3天。