報名：培訓(xùn)機構(gòu)代報名，網(wǎng)上報名。

一，報考條件

公共營養(yǎng)師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業(yè)之一，整個公共營養(yǎng)師職業(yè)共設(shè)四個等級，分別為助理營養(yǎng)師、高級營養(yǎng)師、二級營養(yǎng)師、一級營養(yǎng)師。
四級
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
三級
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書。
(5)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
二級
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
(3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
一級
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
（4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
（5）具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士、博士研究生學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。

二，考評辦法

鑒定方式
分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。
具體方法
1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學習學時；
2、領(lǐng)取準考證。
3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由各省人力資源和社會保障廳頒發(fā)營養(yǎng)師證書。
5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。
6、二級公共營養(yǎng)師、一級公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。

三，報名資料

本人身份證、最高學歷證復(fù)印件各兩份，藍色背景1寸、2 寸照片各4 張。
不同年份不同地區(qū)，所需報名材料會略有不同，具體情況請參看當年當?shù)叵嚓P(guān)政府部門公告。

四，課程內(nèi)容

培訓(xùn)共分四個模塊，包括食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)教育，將從理論、實踐和技能三個方面安排授課及考核，共計約100 課時。

五，準考證發(fā)放時間

營養(yǎng)師學員完成規(guī)定課程參加統(tǒng)一考試經(jīng)鑒定合格
考前1周發(fā)準考證。證書一般在成績公布2個月后發(fā)放。

六，考試時間

國家職業(yè)資格鑒定現(xiàn)實行全國范圍內(nèi)繼續(xù)試行國家職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定日(以下簡稱“統(tǒng)考日”)制度?！敖y(tǒng)考日”一般安排在是3月、5月、7月、9月、11月。各省具體鑒定時間均有差異請以各省職業(yè)技能鑒定中心公布時間為準！

如果確定要自學自考，步驟如下。

1.去找當?shù)嘏嘤?xùn)機構(gòu)報名。

竅門：不要直接去那些培訓(xùn)學校，或者社會報名。價格是普通收費的幾倍。我經(jīng)驗過，我問過所以我知道。特別發(fā)達地區(qū)，市中心的教育機構(gòu)特別黑。浙江某營養(yǎng)培訓(xùn)機構(gòu)要收3500，我自己去學校報名就800，就一個東西。我還是在學校有培訓(xùn)課程。如果光報名100-200足夠了。

去當?shù)叵嚓P(guān)高校打聽，比如營養(yǎng)師，就去師專，醫(yī)學院打聽。這類的證件很多人在大學就考了，所以和學生一起報名，很便宜哦。比如社會人士報名3000，和學生一起算團隊報名800-1500就搞定了。

2.參加培訓(xùn)課程學。 自學的報名以后，花50買教材能確保正版，你自己在網(wǎng)上買，如果買到盜版，內(nèi)容錯誤怎么辦？畢竟這不是小說，是比較嚴謹?shù)目茖W。

3.你既然在培訓(xùn)學校報名考試了，到時候他們會通知你。

4.如果你接受培訓(xùn)學校的培訓(xùn)，會有老師講解大概內(nèi)容，還會重點提醒考試要點，幾乎百分之百就是那些題目了。

竅門：如果你是自己自學，你就要在網(wǎng)上各種求，把那些資料和歷界考題找出來。各個名校課程，可以花小錢買別人拷貝的，好處是省了一大筆錢。名校在校課程本來幾百塊錢，你花20左右就能搞定。

5.應(yīng)對考試?？荚嚨臅r候所有書和資料帶上。這種專業(yè)考試，很多東西需要查資料，基本上算開卷考試，不過按照題目的數(shù)量來說，不是你能翻多少書的問題，問題是題目特別多，如果你大腦里面沒有足夠熟知，你就算開卷也答不完。

建議：

1首先確定一點，自考完全可以過，沒有任何問題。

2.最好還是去培訓(xùn)，學點課程，認識一點老師和人，學習不會太枯燥，老師會告訴你技巧。

3.找那些3-4類的專科大學，然后多找一些學校的培訓(xùn)機構(gòu)進行類比，位置在偏遠地方，或者在學校借用了教室的最好。因為他們辦學成本低，收費也就低，轉(zhuǎn)嫁成本過來。你交的學費就低。

4.如果真是苦逼學生黨，月光族，就各種網(wǎng)上求，把名校名家的在線課程，低價買回來。