在制作很多甜點、面食的時候，會在里面加芝士，例如披薩、面包、餅干等等，它味道比較綿軟，且經(jīng)過加熱的時候會拉絲，對于一些喜歡烘焙的人來說，會購買芝士回家備用，但芝士化了一坨還能用嗎？

1、根據(jù)情況進行分析。

2、要是它還在保質(zhì)期，且沒有出現(xiàn)發(fā)霉、異味的情況，那么還是能繼續(xù)使用的，因為如果芝士因為溫度過高而化掉，又放到冰箱里面冷凍的話，就會形成一坨，正常使用的話還是會拉絲的，不用太過擔(dān)心。

3、不過芝士放置時間過長，出現(xiàn)化成一坨的情況，那么多半是內(nèi)部已經(jīng)變質(zhì)了，這個時候它里面已經(jīng)滋生了很多的細(xì)菌以及其它微生物，食用的話會對身體有害。

以上就是關(guān)于芝士化了一坨還能用嗎的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。