這個(gè)在城市比較少見鐵鍋了，之前在我們老家農(nóng)村的時(shí)候基本上都是燒柴火的，那個(gè)時(shí)候都是大鐵鍋，對于鐵鍋首次使用前如果處理我還是比較有經(jīng)驗(yàn)的，下面來看看新鐵鍋使用前如何處理吧。

1、新買的鐵鍋在正式使用前需要使用清水刷洗一下，這樣可以去掉冶煉時(shí)候殘留的雜質(zhì)，避免誤食，造成不適。

2、加大半鍋水開始加熱，這樣在加熱的過程中讓水成分的和鐵鍋紋理接觸，沖刷，然后煮沸這樣可以去掉里邊的異味，讓水蒸氣把氣味和雜質(zhì)一起帶走。

3、給鐵鍋涂油、這個(gè)我小時(shí)經(jīng)常見到老人家這樣做，那個(gè)時(shí)候我還覺得他們浪費(fèi)，因?yàn)橐婚_始的油是不能吃的，算是用來洗鍋的。

4、買一塊豬油，最好是帶豬皮的那種大塊，然后在鐵鍋里邊來回的擦拭，一邊加熱一邊擦，這樣豬油就會慢慢是滲出來。

5、出來的油基本上都是黑的，因?yàn)槠渲袚诫s了鐵鍋紋理里邊的雜質(zhì)，需要把鍋里的油倒出去，然后反復(fù)操作幾次來確保鐵鍋清洗干凈，知道豬油不在變黑就可以正式用了。

以上就是對于新鐵鍋使用前如何處理的全部內(nèi)容。