無論是海苔還是紫菜，在我們生活當(dāng)中都是一種非常受歡迎的食材，海苔好像尤其受小孩子的喜歡。然而部分朋友就非常想知道，究竟海苔和紫菜的區(qū)別是什么。

1、外觀不同：紫菜是圓餅狀的壇紫菜，海苔則是薄片狀的條斑紫菜；

2、價(jià)格不同：紫菜和海苔的加工方式不同，海苔的加工方式較為復(fù)雜，所以海苔的價(jià)格也相對(duì)較高；

3、加工方式不同：紫菜以壇紫菜為原料，經(jīng)過干燥制作而成，海苔以條斑紫菜為原料，經(jīng)過剪切、干燥、烘烤等步驟制作而成；

4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：紫菜中含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維等物質(zhì)，海苔中則濃縮了紫菜中各種B族維生素，它還含有豐富的碘和硒，兩者的營(yíng)養(yǎng)成分有一定的區(qū)別，但紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于海苔；

5、食用方式不同：紫菜需要經(jīng)過烹飪才能食用，海苔則是一種零食，可以直接食用。

以上就是關(guān)于海苔和紫菜的區(qū)別是什么的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。