榴蓮是著名的熱愛水果之一，有著“水果之王”的美譽。雖然榴蓮的氣味濃郁，一些人接受不了。但實際上，榴蓮有著豐富的營養(yǎng)價值，食之對人體有益，那如何挑選新鮮榴蓮？

1、看榴蓮是否有縫：可以看一下榴蓮的表皮上是否有裂縫。如果有，但不是特別大，可以用刀從縫中放入，這樣榴蓮一下子就可以剝開。所以，這種榴蓮就會比較好。

2、壓榴蓮肉：輕輕去壓一壓剝開的榴蓮肉，如果榴蓮肉壓下去，可以馬上彈回來，說明熟得剛剛好；如果壓下去有黏液粘在手上，說明榴蓮已經(jīng)熟透了。

3、看榴蓮是否飽滿：買榴蓮的時候，可以看一下榴蓮表面是否飽滿。如果榴蓮很飽滿，說明榴蓮的肉比較多。

4、看果柄：新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關(guān)節(jié)的地方已經(jīng)脫落，那么就是過熟的榴蓮，氣味會很濃烈；如果兩節(jié)之間的關(guān)節(jié)還很完好，說明太生，只有關(guān)節(jié)剛剛要脫落的，才是剛好的榴蓮。

5、看果體：數(shù)一數(shù)它突出的瓣，越多越好，越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，買起來最合算。榴蓮以外形多丘陵狀為上選，因為每個丘陵狀里面會棱一顆核，有果核必有果肉，丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。

以上是關(guān)于如何挑選新鮮榴蓮的方法，如果你喜歡吃榴蓮的話，需要會挑選榴蓮的技巧和方法，希望上面的內(nèi)容對你有用。