生蠔也有杜蠣全是歸屬于貝類的海貨，很多人是分不清楚生蠔也有杜蠣的，實(shí)際上它倆的區(qū)別還是很大的，那么生耗和牡蠣的區(qū)別有哪些呢？

1、尺寸。生蠔是塊頭較為大的，而杜蠣是較為小的，大個(gè)兒的生蠔攜帶殼的凈重可能會(huì)出現(xiàn)一斤多。

2、生長發(fā)育的地區(qū)。生蠔一般是在海底的，便是河流和海洋的交界處，那邊的水體是半咸半淡的，而河流和海洋的交界處終究較為少，生蠔的生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)受限制，因此生產(chǎn)量會(huì)相對(duì)性較為少一些，可是價(jià)錢則會(huì)較為高一些。而杜蠣是長海邊的巖礁或是別的的硬實(shí)的物件上邊，杜蠣比較好飼養(yǎng)，因此生產(chǎn)量較為高，價(jià)錢會(huì)相對(duì)性劃算一些。

3、肉的色調(diào)。生蠔的肉呈乳白色，較為圓潤大顆，而杜蠣的肉色調(diào)是淡青色的。

以上就是關(guān)于生耗和牡蠣的區(qū)別有哪些的介紹了，朋友們學(xué)會(huì)了嗎？