天氣一冷，就讓人想吃熱呼呼的砂鍋料理，砂鍋用具每到冬天在廚房里總是非常活躍，用來(lái)燉煮、煲湯都很方便，那砂鍋能放冰箱嗎？

1、砂鍋能放冰箱的，在砂鍋和湯都冷卻后，才能放入冰箱里冷藏，不然會(huì)因熱漲冷縮而導(dǎo)致砂鍋爆裂。從冰箱拿出來(lái)砂鍋，在燃?xì)馍霞訜釙r(shí)，建議從小火慢慢燒起，避免炸裂。

2、砂鍋只是個(gè)容器，其溫度性能非常穩(wěn)定，冷熱適應(yīng)性良好。若是砂鍋清洗干凈，并且水分已經(jīng)擦干，可以放在冰箱的保鮮區(qū)，而且還適合于任意一個(gè)儲(chǔ)存室。

3、砂鍋屬于敞口的容器，通常敞口的容器放置冰箱中，都不會(huì)發(fā)生凍裂。若是想蓋上蓋子存放在冰箱中，只要湯不多，就不會(huì)因冷凍導(dǎo)致容器破裂的情況出現(xiàn)。

綜上所知，砂鍋是能放冰箱的，不過(guò)如果是剛剛煮完?yáng)|西的砂鍋是不可以的，需要等砂鍋冷卻后在放入冰箱。