辣椒醬具有很高的營養(yǎng)價值，因此，深受很多人的喜愛，很多人們都很喜歡吃辣椒。但是對于辣椒醬的保存方法，很多就不懂了，接下來，小編就為大家介紹下辣椒醬怎么保存不會壞。

1、多放鹽巴。鹽巴具有防腐的功能，因此，如果你想要讓辣椒醬保存更長的時間的話，則可以往辣椒醬里面多放入鹽巴。

2、密封存放。然后還可以把辣椒醬密封存放，蓋上蓋子，這樣能夠避免辣椒醬與空氣中的氧氣接觸而導(dǎo)致辣椒醬出現(xiàn)腐敗現(xiàn)象。

3、取用辣椒醬。然后在取用辣椒醬的時候，最好使用干凈的勺子，這樣能夠防止水分進入辣椒醬內(nèi)部，而導(dǎo)致辣椒醬出現(xiàn)了變質(zhì)現(xiàn)象。

4、通風(fēng)處。然后再把辣椒醬放在通風(fēng)的地方存放，這樣能使辣椒醬保存更長的時間不變質(zhì)，而且能夠延長辣椒醬的保質(zhì)期。

5、避光存放。最后還可以把辣椒醬放在沒有陽光的地方存放，這樣也能防止細菌進入辣椒醬內(nèi)部，而導(dǎo)致辣椒醬出現(xiàn)了變質(zhì)現(xiàn)象。

其實鮮辣椒醬是不可以放太久的哦，最好不超過4個月呢，如果是沒有添加水分或者是油的辣椒醬可以放久一點。做好的鮮辣椒醬一定要密封保存好哦，放在陰涼處或者是冰箱里都可以。