西洋參的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，因此價(jià)格也是相當(dāng)?shù)母?。除了要選購西洋參要細(xì)心外，保存方法也要得當(dāng)，否則再好的西洋參也會(huì)被破壞。那么西洋參如何保存呢？

1、干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將西洋參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。應(yīng)保證干燥劑不會(huì)與西洋參直接接觸。

2、低溫保存法：將干透的西洋參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏柜內(nèi)。這樣一來可以防止西洋參在冰箱內(nèi)受潮，二來也可以避免冰箱內(nèi)物品串味，或藥味走失。如西洋參未干，應(yīng)先干燥后再放入冷藏柜內(nèi)。

3、陽光曝曬法：對(duì)于已生蟲的西洋參也不要丟棄，可以先輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曝曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。

以上就是西洋參如何保存的介紹了，希望對(duì)你有幫助。