苦蕎茶是一種炒米茶，苦蕎茶是用苦蕎麥或者是黑苦蕎麥做的，苦蕎茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很不錯(cuò)的，現(xiàn)在很多地區(qū)有不同的苦蕎茶品牌，茶葉是有優(yōu)劣之分的，選購(gòu)的時(shí)候需要注意了，那么怎樣分辨苦蕎茶的優(yōu)劣呢？

1、茶粒顏色：優(yōu)質(zhì)苦蕎茶粒呈金黃色，劣質(zhì)為黃褐色，甚至深褐色。

2、茶湯顏色：優(yōu)質(zhì)苦蕎茶湯色黃綠淳亮，劣質(zhì)湯色昏暗。

3、茶湯純凈度：優(yōu)質(zhì)苦蕎茶湯色清澈純凈，劣質(zhì)則略顯渾濁。

4、茶湯香味：優(yōu)質(zhì)苦蕎茶是自然爽口的麥香味，劣質(zhì)則帶有苦味、焦糊的味道。

5、耐泡度：優(yōu)質(zhì)苦蕎茶耐沖泡且不會(huì)散，因?yàn)槲刺砑尤魏蔚募兛嗍w麥黏性非常好強(qiáng)，就算泡幾天幾晚也不會(huì)散；而劣質(zhì)沖泡幾次后就不行了，而且茶粒會(huì)慢慢散開(kāi)。

以上就是小編給大家分辨的分別苦蕎茶的優(yōu)劣方法，希望對(duì)大家有所幫助。