牛奶是生活中常見(jiàn)的飲品，許多人每天都會(huì)喝，一般在超市中都可以選購(gòu)到不同風(fēng)味的牛奶，牛奶有很多不同的品牌，味道上會(huì)有所不同，而且牛奶一般喝比較新鮮的會(huì)更好，在選購(gòu)的時(shí)候需注意了，那么超市選購(gòu)牛奶的方法是什么呢？

1、找準(zhǔn)選購(gòu)的位置：直接去買(mǎi)冷藏柜上擺放的巴氏奶?！鞍褪夏獭本褪切枰蜏乇４娴哪蹋追Q(chēng)“低溫奶”，是鮮奶在80攝氏度下短時(shí)殺菌灌裝成的。這種牛奶最新鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近鮮奶、口感也最好。巴氏奶的缺點(diǎn)就是保質(zhì)期短，一般能放2—3天，最多也只能放一周。如果你沒(méi)有時(shí)間隔三差五就去超市，那推薦你買(mǎi)“滅菌奶”和“超高溫滅菌奶”。這兩類(lèi)奶經(jīng)高溫滅菌處理，營(yíng)養(yǎng)損失比巴氏奶大，風(fēng)味也差些，但常溫可以存放4個(gè)月。

2、選對(duì)包裝：找對(duì)選購(gòu)牛奶的位置之后，就來(lái)選包裝了。牛奶包裝主要有四種。一是屋頂包，外形像小房子，裝的是巴氏奶，一般保質(zhì)期7天左右。二是塑料袋裝，裝巴氏奶只能保存2—3天;裝超高溫滅菌奶可以存放30天。三是利樂(lè)包，專(zhuān)門(mén)裝超高溫滅菌奶，可存放4—6個(gè)月。四是塑料瓶，時(shí)間長(zhǎng)的能存放1年。我在買(mǎi)巴氏奶的時(shí)候，會(huì)選擇屋頂包;而我如果需要買(mǎi)滅菌奶，就會(huì)挑利樂(lè)包，盡量不買(mǎi)塑料瓶裝的。最后，要拿起來(lái)看下包裝，如有變形膨脹的就不能買(mǎi)。

3、一定要看好標(biāo)簽：挑完包裝定下種類(lèi)，就要通過(guò)標(biāo)簽來(lái)判斷牛奶的品質(zhì)與“真假”了。我首先會(huì)看標(biāo)簽上的蛋白質(zhì)含量——每100克牛奶中蛋白質(zhì)大于等于2.9克才算是純奶，否則就是“騙人”的乳飲料。另外，蛋白質(zhì)含量越高的牛奶，品質(zhì)也越好。其次，再看一下脂肪含量，血脂高和需要減肥的人可以選擇低脂或脫脂奶，但孩子和上班族最好喝全脂奶。買(mǎi)的時(shí)候還一定要看日期，買(mǎi)離出廠日期最近的。否則喝的時(shí)候不注意是很容易過(guò)期的。

4、要拿靠里面的：買(mǎi)牛奶要學(xué)會(huì)拿靠里面的。因?yàn)樗鼈儧](méi)受到光照，溫度更恒定，營(yíng)養(yǎng)損失會(huì)更少。另外，一般來(lái)說(shuō)，靠里面、更上排的牛奶離生產(chǎn)日期更近。

以上就是小編給大家分享的超市選購(gòu)牛奶的方法，希望對(duì)大家有所幫助。