隨著進(jìn)出口貿(mào)易的發(fā)展，很多進(jìn)口水果進(jìn)入我們的視線，百香果就是其中一種。百香果原產(chǎn)巴西，分紫果和黃果兩大類，有“果汁之王”之稱。那么百香果選購技巧是什么呢？

1、看外形：質(zhì)量比較好的百香果個頭均勻，外形近乎圓形，圓潤飽滿，沒有凹陷、皺縮和干癟的情況。紫色百香果表皮有輕微皺縮或者凹陷的食用起來口感更佳。干癟，失水嚴(yán)重的百香果不要買。

2、看顏色：百香果的有三種顏色，黃色、紫色和紫紅色百香果。挑選百香果時(shí)，顏色淺，或者帶有綠色的，都是沒有成熟的百香果，不要購買。

3、用手掂：百香果大小基本差不多，因此同等大小的百香果放在手里掂一下，相對更重，更沉實(shí)的說明果實(shí)新鮮，水分含量高，質(zhì)量更佳。

4、聞氣味：酸、甜、香是優(yōu)質(zhì)百香果需要具備的特征。如果香氣比較淡，不夠濃郁的說明成熟度差，口感不好，不建議購買。

以上就是百香果選購技巧是什么的介紹了，希望對你有幫助。