有時(shí)候我們會(huì)一次性買(mǎi)兩三天的菜回來(lái)，這樣會(huì)比較節(jié)約時(shí)間。但是又不能夠讓食物不新鮮，不然吃起來(lái)口感不好，又影響健康。下面小編就為大家介紹下如何讓食物保鮮。

1、放進(jìn)冰箱里。把買(mǎi)回來(lái)的菜放進(jìn)冰箱，當(dāng)然是普遍的存放食物方法。把食物按葷素分類(lèi)，再放入冰箱里。

2、素菜冷藏室。素菜和葷菜放的時(shí)候要分開(kāi)，素菜在非常低溫的溫度下，會(huì)凍壞的，因此素菜只能放在冰箱的冷藏室里。

3、用保鮮膜包著。為了不讓冰箱串味，同時(shí)也能保持素菜的保鮮度，可以用保鮮膜把素菜包起來(lái)。這樣過(guò)幾天再吃，素菜還是很新鮮。

4、先吃不容易存放的菜。像葉子的蔬菜是不好存放的，做菜時(shí)要先做這樣的菜。比如土豆，蘿卜，茄子，等等可以放的菜，留著后做。

其實(shí)最好的方法就是有計(jì)劃的買(mǎi)菜，根據(jù)家里的人口，最近在家吃飯的頻率買(mǎi)菜。不要想著總是要屯菜的，就買(mǎi)一次買(mǎi)很多，要有計(jì)劃性的買(mǎi)菜！吃新鮮的蔬菜是最好的。