大米可以用來(lái)熬粥，也可以直接做成米飯。因?yàn)樗械拇竺锥际菦](méi)有外殼保護(hù)的，所以受外界溫度以及濕度的影響很容易就會(huì)發(fā)霉。特別是到了夏天的時(shí)候，大米買(mǎi)的太多，還沒(méi)吃完就發(fā)現(xiàn)大米里已經(jīng)生蟲(chóng)，生了米蟲(chóng)以后，不吃會(huì)覺(jué)得浪費(fèi)，吃了有時(shí)會(huì)覺(jué)得不舒服，所以有些朋友不知道該如何是好，那大米生蟲(chóng)子處理訣竅有哪些？

1、放花椒驅(qū)蟲(chóng)。用布或者紙巾把花椒包起來(lái)，放進(jìn)米缸或者米袋里，扎緊放在陰涼通風(fēng)處，可以以驅(qū)除米蟲(chóng)。因?yàn)榛ń酚蟹N特殊的味道，這種天然的抗氧化物本身具有特殊的香味，有有驅(qū)蟲(chóng)的功效。雖然花椒的味道很特別，但是不會(huì)影響大米的味道。

2、食醋熏殺法。大米生蟲(chóng)子比較多，可以把生蟲(chóng)的米連袋一起放在密封性好的塑料袋中，用一個(gè)礦泉水瓶裝食用醋，50克食醋;如果糧食不超過(guò)500千克，再把磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的瓶中，不用攪拌，把瓶裝放在裝有大米的塑料袋中，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可把里面的蟲(chóng)子全部殺死。之后散氣2-3天，取出醋水就行了。

3、冷凍驅(qū)蟲(chóng)。大米中生蟲(chóng)不是非常嚴(yán)重，可以直接把生蟲(chóng)子的大米袋封好口，放在冰箱冷凍室里冷凍48小時(shí)以后取出來(lái)，這個(gè)時(shí)候小蟲(chóng)都通常會(huì)被東城紅黑色的都死掉了，容易剪出來(lái)，而且不會(huì)影響大米原有的口感。

4、大蒜驅(qū)蟲(chóng)?？梢匀∫活^鮮蒜，分別掰開(kāi)，裝入一個(gè)濾袋中，放進(jìn)大米中間即可，大蒜中含有大蒜素，這種物質(zhì)可以抑制蟲(chóng)卵，防止大米生蟲(chóng)。

5、清水沖洗。生蟲(chóng)子不是很?chē)?yán)重可以在煮飯前用清水沖洗，多沖洗幾遍，邊洗邊攪拌，黑色或者白色的小蟲(chóng)子會(huì)浮在水面，將水倒掉，蟲(chóng)子也會(huì)跟著一起倒出去的。

以上就是對(duì)于大米生蟲(chóng)子處理訣竅有哪些的介紹，希望能幫助網(wǎng)友們。