看品牌

挑選葵花籽油時，最好去正規(guī)的商超，選購口碑好的大品牌，這樣比較有保障；而不要去一些不熟悉的三無小店購買。

檢查外包裝

購買葵花籽油時，要仔細檢查外包裝。瓶口要封嚴實且沒有油漬，還要看包裝上的生產(chǎn)日期，可別買到快過期或已過期的油。

觀察顏色

通常情況下，好的葵花籽油顏色比較淺；而不好的葵花籽油顏色比較深，呈深棕色或深褐色。

看透明度

好的葵花籽油清澈、透明，沒有渾濁物或顆粒物；而不好的葵花籽油，它的透明度會比較差，甚至出現(xiàn)一些沉淀物。

聞味道

打開瓶蓋，聞聞油的味道，好的葵花籽油有一種清香；而有問題葵花籽油可能會有異味，比如機油味或臭味。

保存葵花籽油

葵花籽油最好用深色玻璃裝好，密封起來，再放到冰箱里保存，這樣它的保質(zhì)期就更久一些。