在日常的生活中，金屬制品最怕的就是生銹，特別是廚房用品。今天我們就來說說鐵鍋的開鍋技巧，使其不容易生銹。

工具/材料

鐵鍋、豬肉、紙巾

首先我們先用洗潔精把剛買回來的鐵鍋清洗一遍。再用紙巾擦干水。

然后把買來的豬肉去掉瘦肉，只留下肥肉。

這時把鍋放在灶上，開小火，用留下的肥肉反復(fù)的擦抹鐵鍋。注意不要燙傷手。

弄到肥肉開始出油冒泡就停下，關(guān)火，讓豬油沁一下，鐵鍋冷卻之后再用紙巾擦干油。

之后繼續(xù)開火用同樣的方法再做一遍。到這一步可以弄久一點，是肥肉里的油基本榨干，拿下鐵鍋冷卻。清水沖洗，紙巾擦干即可。