香蔥是一種調味蔬菜，買的多了，容易腐爛，那么香蔥該如何保鮮呢？下面小編就給大家介紹幾種保鮮方法，希望能幫助到您。

香蔥買回家里，最簡單的保鮮方法是擇掉腐葉，直接放入冰箱里冷藏。

我們也可以把香蔥的根部埋在土里，這樣也可起到保鮮的作用。

我們還可以取一個空玻璃瓶，倒入半瓶水，把香蔥的根部栽入水里，保鮮幾天不是問題哦！

當然如果有條件的話，可以把香蔥放入地窖里，涼爽不易腐爛，保鮮時間又長。