橙汁排骨大家聽到這個名字是不是有些陌生呢？這道菜具有很高的營養(yǎng)價值：補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥。其富含的鐵、鋅等微量元素可以強筋健骨。下面就跟小編一起來學習如何做道菜吧！

簡要答案

做橙汁排骨先將排骨焯水，然后放入沙煲中，加入姜片，蒜，加足量水，煮1.5小時；在橙汁里加入一大勺醬油、一大勺料酒，調(diào)配成醬汁；將醬汁倒入鍋里，燒開，隨后放入煮好的排骨 ，讓排骨慢慢收汁至入味即可。

詳細內(nèi)容

鍋里燒水，水開后，放入排骨焯一下。

隨后放入沙煲中，放入姜片，蒜，加足量水，煮1.5小時。

在橙汁里加入一大勺醬油、一大勺料酒，調(diào)配成醬汁。

將醬汁倒入鍋里，燒開。

隨后放入煮好的排骨 ，讓排骨慢慢收汁至入味就可以了。

特別提示

橙子要選新鮮的，排骨要事先煮熟爛，半小時以上為佳。